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Lozova Rakija, das mazedonische Gold

als mich damals mein Mann Kristian das erste Mal in Nordmazedonien besuchte, hatte ich ihm ein Glas Lozova Rakija angeboten, so wie es unsere Tradition verlangte. Das war ein Loza, der schon einige Jahre im Eichenfass lagerte. Die Farbe war goldgelb und die Alkoholstärke war oha ! Lozova Rakija – Loza ist ein Weinbrand, der eine sehr lange Tradition hat und ein Teil der mazedonischen Kultur ist. Viele mazedonische Familien brennen ihren eigenen Loza. Lozova...

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