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Ein zufälliges Treffen und ein Glas erstklassiger Dingac-Wein – so begann meine Reise zu diesem außergewöhnlichen Weingut.
Zorica
Die Tradition des Weinbaus und der Weinherstellung der Familie Skaramuča ist so alt wie die Familie selbst, die auf der Halbinsel Pelješac beheimatet ist. Die wahre Erfolgsgeschichte des Weinguts beginnt jedoch im Jahr 1992, als der Gründer Ivo Skaramuča die Möglichkeit erhielt, als privater Trauben – und Weinproduzent in Kroatien tätig zu werden.
Ivo Skaramuča gehört zu den Pionieren des privaten Weinbaus auf der Halbinsel Pelješac und in der gesamten Region Dalmatien. Durch harte Arbeit, Hingabe und eine tief verwurzelte Liebe zum Wein hat er eine der respektiertesten und bekanntesten Weinmarken Dalmatiens etabliert. Die Weingärten befinden sich in einer der besten Lagen der Halbinsel, im berühmten Dingač-Weinbaugebiet. Auf den südlichen Hängen von Dingač erstrecken sich etwa 20 ha Weingärten, die in der fünften Weinbauzone liegen – einer Region, die durch die höchsten jährlichen Temperaturen gekennzeichnet ist und für ihre exzellente Weinerzeugung bekannt ist.
Pelješac ist die größte Halbinsel der Adria nach Istrien und zeichnet sich durch eine atemberaubende Landschaft aus. Auf der Halbinsel wechseln fruchtbare Täler und felsige
Hügel, und der höchste Gipfel, der St. Elijah mit 961 m, bietet einen beeindruckenden Blick auf das umliegende Land. Das mediterrane Klima, kombiniert mit der einzigartigen geografischen Lage, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Besonders hervorzuheben ist die Region Dingač, wo die Sonne, das reflektierte Licht vom Meer und die steinigen Hänge perfekte Bedingungen für die Reben bieten und den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter und ihre hohe Qualität verleihen.
Der Dingač-Wein und der Plavac Skaramuča werden aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali hergestellt. Dieser Wein wächst in besonders geschützten Lagen und wird unter optimalen Bedingungen verarbeitet, um nach 2-4 Jahren seine volle Exzellenz zu erreichen.
Der Wein trägt das Wesen der Region in sich: intensive Aromen, komplexe Struktur und eine unverwechselbare Tiefe.
Das wichtigste Motto der Familie Skaramuča lautet: „Liebe, Kraft & Ausdauer, Spirit und harte Arbeit verwandeln die einzigartige Natur von Dingač in Weingärten und den ausgezeichneten Skaramuča-Wein“. Dieses Engagement und die Leidenschaft für den Weinbau spiegeln sich in jedem Tropfen ihrer Weine wider.
Tauchen Sie ein in die Welt von Skaramuča – wo Tradition, Leidenschaft und handwerkliche Präzision in jedem Glas spürbar sind.
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