Der Xtriana Malvazija hat eine kristalline, strohgelbe Farbe, einen reinen intensiven frischen fruchtigen Duft nach Traubenpfirsich und Sommerbirne.
Ein Unikum mit erkennbar attraktiven blumigen und kräuterigen Sortendüften von Basilikum, Linde und Holunder, sowie Orangen- und Jasminblüten. Im Gaumen trocken mit mittlere Säure und einem mittlerer Körper, begleitet mit einer ernsten ölige Textur, die sich im Mund weiterhin wie eine reife Frucht anfühlt, wie ein reifer Apfel, weiße Birne, mit einer leichten Bitterkeit von Zitrusöl und Jasmintee. länger anhaltender fruchtig-kräutiger Geschmack, bei dem sich im Finale der typisch istrische salzige Minimalismus zeigt.
Er ist ein frischer, aber auch stark geschichteter Bio-Weißwein mit fruchtig-blumigem Charakter von höchster Qualität, sofort genussfertig und zeigt im Glas eine interessante Entwicklung und weist auf das Potenzial zur Weiterentwicklung in der Flasche hin.
Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C ist dieser Malvazija zu Risotto mit Garnelen oder Garnelen, Risotto mit Pilzen oder Saisongemüse, Weißfisch und Fisch vom Stein, aber auch zu texturreicheren Fischen wie Lachs, ein perfekter Begleiter.
Kulinarisch ebenso unverzichtbar ist er zu Schalentiere wie Jakobsmuscheln, Nudeln mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Hühnchen mit Sahnesauce, gegrilltes Gemüse, istrische Fuži mit leichteren Saucen, weißes Fleisch.
Vorrätig
Kategorie: Bio-Weißwein nach EU-Bio (HR-EKO-04)
Ausbau: Stahltank
Geschmack: Trocken
Weingut: Veralda
Region: Istrien- Kroatien
Rebsorten: 100% Malvazija
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2022
Alterungspotential: 1-3 Jahre
Abfüller: Weingut Veralda, Inhaber Luciano Visintin, Kršin 4, 52474 Brtonigla, Kroatien
| Gewicht | 1,6 kg |
|---|---|
| Winery |
Ursprünglicher Preis war: 13,80€10,00€Aktueller Preis ist: 10,00€.
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