Der mazedonische Cabernet Sauvignon Superior von Bovin mit einer 6 monatigen Barriquereifung, hat eine dunkle purpurrote Farbe und ist ein besonderer Rotwein der Extraklasse. Er ist ein ausgewählter Jahrgang der Cabernet Sauvignon Weintrauben von den südwestlichen Hängen von den Lepovo Bergen aus der mazedonischen Tikvešregion. Vollmundig, saftig, mit einem Duft nach Honig, Beeren und eleganten Gewürztönen.
Der Geschmack ist weich, abgerundet, ausgewogen und langanhaltend. Der Reichtum an Polyphenolen, insbesondere weichen Tanninen, ermöglicht eine längere Lagerung bei Kellertemperatur. Besonders empfehlenswert zu Kalbs- oder Schweinebraten, geräuchertem Schinken oder kräftigem Käse, bei einer Temperatur von 15-17 °C.
Vorrätig
Kategorie: Rotwein
Ausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Weingut: Bovin
Region: Tikveš Region- Nordmazedonien (W.C.G.O.)
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,5%
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Alterungspotential: 10-15 Jahre
Abfüller: Bovin Winery, Industriska, Negotino 1440, Nordmazedonien
| Gewicht | 1,6 kg |
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