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Dieser Malvazija von Kozlović ist ein Weißwein von besonderer Güte aus dem kroatischen Weinanbaugebiet Westistrien. Mit einer geschützten Herkunftsbezeichnung verspricht dieser Wein von Generation zu Generation den typischen Charakter und Geschmack des istrischen Malvazija Weißweines.
Seine Farbe ist blass Zitrone mit schönem Goldton. In der Nase ist er recht opulent, florale Noten, die an Orangenblüte und Jasmin erinnern und werden von reifen und erfrischenden Grapefruit- und Zitronennoten begleitet.
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Am Gaumen trocken mit Würze und Frische, typische Malvazija Istriana Noten. Mittlerer Körper mit intensivem Geschmackscharakter, der rund um den Mund explodiert und eine besonders salzige Qualität bringt. Der Geschmack ist anhaltend, angenehm und sortenrein. Der Abgang ist angenehm und nimmt langsam ab und hinterlässt minutenlang viele angenehme sanfte, nadelartige Aromen auf der Zunge. Am besten wird dieser Malvazija jung getrunken, 2021-2023 und wird auch noch ein oder zwei Jahre darüber hinaus mehr Freude bereiten. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C ist dieser Malvazija mit Risotto und Scampi oder Garnelen, Risotto und Pilze, Weißfisch aber auch reichhaltigere Fischsorten wie Lachs. Muscheln, Nudeln mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Hühnchen mit weißer Sahne, gegrilltes Gemüse, istrische Fuži mit leichteren Soßen und weißes Fleisch ein perfekter Begleiter.
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Vorrätig
Kategorie: Weißwein
Ausbau: Stahltank
Geschmack: Trocken
Weingut: Kozlović
Region: Westistrien- Kroatien
Rebsorten: 100% Malvazija
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2022
Alterungspotential: 1-3 Jahre
Abfüller: Weingut Kozlović, 52460 Buje, Kroatien
Awards/Ehrungen/Auszeichnungen:
Decanter World Wine Awards (DWWA) 2021: SILBER/90 Punkte
International Wine Challenge (IWC) 2021-London: COMMENDED WINNER
| Gewicht | 1,6 kg |
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