Der Geschmack ist weich, abgerundet, ausgewogen und langanhaltend. Der Reichtum an Polyphenolen, insbesondere weichen Tanninen, ermöglicht eine längere Lagerung bei Kellertemperatur. Besonders empfehlenswert zu Kalbs- oder Schweinebraten, geräuchertem Schinken oder kräftigem Käse, bei einer Temperatur von 15-17 °C.
- ca. 3-5 Tage (innherhalb Deutschlands)
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Abgabe und Verkauf an Personen unter 18 Jahren verboten,
§ 9 Jugendschutzgesetz
