Dieser fruchtige, frische und harmonische Weißwein wird aus der einheimischen kroatischen Rebsorte Vugava hergestellt. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen im Landesinneren der Insel Vis. In den Weinbergen werden sämtliche Tätigkeiten manuell getätigt und die Lese erfolgt am frühen Morgen, um die Frische und die Aromen der Trauben zu bewahren. Die Weintrauben werden zuerst aussortiert und dann im Keller zum abkühlen ruhen gelassen. Nach der kontrollierten Gärung in Stahltank, wird der Wein sechs Monaten im Stahltank nach der Sur Lie Methode gereift.

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Der Plavac Mali Majstor von Jako vino ist ein Meisterwerk der kroatischen Moderne, wie der Namenszusatz „Majstor“ beschreibt. Wie sein kleiner Bruder, Plavac mali Barrique, stammen die autochthonen Plavac mali Trauben von erstklassigen Lagen am Südhang der Insel Brač aus Dalmatien und werden von Hand gelesen.

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Die autochthone Rebsorte Pošip ist ein gut behüteter Schatz aus Kroatien mit größtem Potenzial. Die kroatischen Pošip Trauben für diesen Spitzenweißwein stammen von der Insel Brač aus dem sonnigen Süddalmatien. Die Fermentation erfolgt zu 50% mit kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere 50% im großem Barrique-Holzfass.

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Der Beitrag Stina – 2019 Pošip Majstor – 0,75L erschien zuerst auf Vino Story.

Die autochthone Rebsorte Pošip ist ein gut behüteter Schatz aus Kroatien mit größtem Potenzial. Die kroatische Pošip Trauben stammen aus den besten Lagen der steilen Inselweinberge auf Korčula aus Dalmatien. Die traditionell durchgeführte Weinleseart von Hand, garantieren eine besondere Güte der Traubenqualität.

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Der Stina Cuvée crni  ist ein trockener Cuvée-Rotwein von Jako vino aus der dalmatinisch-kroatischen Insel Brač. Er besteht  aus der autochthonen Rebsorte Plavac mali und den Rebsorten Cabernet Sauvignon , Merlot  und Syrah. Dieser Cuvée Rotwein ist mit 70%igen Anteil überwiegend von der heimischen Rebsorte Plavac mali geprägt.

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Der Beitrag Stina – 2021 Cuvée crni – 0,75L erschien zuerst auf Vino Story.

Der Plavac mali Barrique von Jako vino besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Plavac mali von den südlichen Hängen der kroatisch-dalmatinischen Insel Brač. Er ist ein eleganter und kraftvoller Spitzenrotwein mit komplexen Aromen und einer beeindruckenden Nase von reifen Kirschen und gebackenen Pflaumen und einem Hauch von Rauch und Leder.

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